Franco Conterno
Barolo Riserva 7 Anni
Barolo DOCG
€75,00
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23 pezzi disponibili
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati a Monforte d’Alba, Castiglione Falletto e Novello (Piemonte) |
 Vitigno | Nebbiolo Michet e Nebbiolo Lampia |
| Gradazione alcolica | 14,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Il mosto rimane a contatto con le bucce per 20-30 giorni. Il vino trascorre da 3 a 5 mesi in vasche di acciaio dove si svolge la fermentazione malolattica. Continua il suo affinamento in botti di rovere francese dove invecchia per 7 anni. Riposa poi in bottiglia per 12 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso granato brillante. Al naso profumo floreale, ricco e complesso. Al palato gusto tannico, ruvido e potente.
ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con brasato, stinco, anatra e formaggi di media stagionatura.
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