Mauro Molino
Barolo
Barolo DOCG
€28,60
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| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Zona di Produzione | La Morra - Cuneo, Piemonte |
 Vitigno | Nebbiolo 100% |
| Gradazione alcolica | 14 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 18-20 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Macerazione sulle bucce per 14 giorni, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, affinamento in botti grandi di rovere francese per 18 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al naso profumo intenso con note di frutta matura e di petali di rosa. Al palato è persistente grazie a tannini fini e avvolgenti che donano un’elegante piacevolezza.
ABBINAMENTO
Si consiglia l’abbinamento con arrosti, brasati e filetti, piatti a base di funghi.
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