Domaine Maldant Pauvelot
Beaune Premier Cru Les Aigrots 2017
1ER Cru Appellation d’Origine Crontrôlée
€89,80
Prodotto esaurito
| Denominazione | 1ER Cru Appellation d’Origine Crontrôlée |
|---|---|
| Zona di Produzione | Borgogna (Francia) |
 Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Gradazione alcolica | 13,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 18-20 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice e macerazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata per 30-35 giorni con rimontaggi. Affinamento 100% in botti di rovere per 16 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino. Al naso profumo di peonia e frutti rossi. Al palato è delicato, fine e persistente.
ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con manzo, vitello e selvaggina. Ottimo anche col pollame.
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