Jacuss
Cabernet Sauvignon
Friuli Colli Orientali DOC
€12,90
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| Denominazione | Friuli Colli Orientali DOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati a Montina di Torreano (Udine) |
 Vitigno | Cabernet Sauvignon 100% |
| Gradazione alcolica | 12,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 18-20 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La macerazione sulle bucce dura per 15‐20 giorni. Il 50% del vino viene fatto maturare in vasca e il restante viene fatto affinare in botti da 500 litri di rovere. Dopo 18 mesi viene effettuato l’assemblaggio. Trascorsi 6 mesi si procede all’imbottigliamento. Il vino infine affina in bottiglia per 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino carico con orli violacei. Al naso ha un profumo leggermente erbaceo, ricorda il lampone, la mora selvatica e sottobosco. Al palato è sapido, piacevole, leggermente tannico, di corpo e persistente.
ABBINAMENTO
Si presta in particolare con carni rosse e cacciagione, arrosti e formaggi a pasta dura.
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