La Fuea
Cabernet Sauvignon
Venezia Giulia IGT
€7,30
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| Denominazione | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti della località di Ipplis di Premariacco (Udine) |
 Vitigno | Cabernet Sauvignon 100% |
| Gradazione alcolica | 13,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 18-20 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Le uve vengono sottoposte a macerazione per 15 giorni. Dopodiché il mosto viene messo in botti d’acciaio per qualche mese a riposare e poi affinato in botti di legno di rovere francese.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso. Le sue caratteristiche sono molto variegate. Al naso si presenta fruttato con note di frutti di bosco freschi e prugna, avvolti da un tocco di pepe nero. Al palato è un vino morbido ed armonico, ma con un gran corpo.
ABBINAMENTO
Compagno ideale delle marinature, predilige il tartufo, esaltandone il gusto raffinato. Ottimo con formaggi stagionati, con la carne forte e aromatica.
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