€28,20
15 pezzi disponibili
| Denominazione | Wine of South Africa |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati presso la Simonsberg Mountain (Sud Africa) |
Vitigno | Merlot 51%, Cabernet Sauvignon 34%, Cabernet Franc 9% e Petit Verdot 6% |
| Gradazione alcolica | 13 % Vol. |
Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Il mosto viene rimescolato per 3 volte al giorno e la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox. La malolattica invece si svolge in vasche di cemento. Matura per 16 mesi in botti di rovere francese.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino. Al naso profumo di prugna rossa, lampone, ciliegia e spezie. Al palato gusto morbido, persistente ed equilibrato.
ABBINAMENTO
Ottimo l’abbinamento con filetto di manzo, petto d’anatra affumicato, barbabietole arrostite e carciofi.
