Tenute del Cerro
Còlpetrone Memoira Montefalco Sagrantino
Montefalco Sagrantino DOCG
€18,60
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40 pezzi disponibili
| Denominazione | Montefalco Sagrantino DOCG |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati a Gualdo Cattaneo (Umbria) |
 Vitigno | Sagrantino 100% |
| Gradazione alcolica | 14,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 18 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Fermentazione e macerazione si svolgono a temperatura controllata con rimontaggi e délestage giornalieri. Alla svinatura il vino viene messo in barrique di rovere francese dove effettua la fermentazione malolattica. Resta in legno per 12 mesi seguiti da 6 mesi di bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino scuro. Vino dal gusto deciso, potente, con un tannino evidente, soprattutto quando è ancora giovane.
ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con carni rosse arrosto, piatti ricchi ed elaborati, formaggi stagionati.
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