Maison André Goichot
Hautes Còtes de Beaune
Hautes-Côtes de Beune Contrôlée AOC
€22,60
Prodotto esaurito
| Denominazione | Hautes-Côtes de Beune Contrôlée AOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati a Chassagne-Montrachet, Côte D’Or (Francia) |
 Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Gradazione alcolica | 13 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Le uve vengono diraspate e vinificate in tini per circa 4 settimane. Dopo la svinatura, i vini vengono affinati per il 50% in botti di rovere e per il 50% in vasca di acciaio inox per 12 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso intenso, con sfumature violacee. Al naso il profumo fruttato ricorda marasche e lamponi ed evolve verso il ribes nero, la liquirizia il sottobosco. Al palato chiude con note di speziatura.
ABBINAMENTO
Si abbina con le carni arrosto come un filetto di vitello.
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