Merlot Jeroboam

VINIFICAZIONE

Diraspatura, macerazione delle uve variabile da una a due settimane. Dopo la fermentazione alcolica il vino viene travasato in piccoli fusti di legno e lasciato riposare per 9-12 mesi, quindi affinato in bottiglia ancora per alcuni mesi prima della vendita.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino. Al naso è elegante e complesso con sentori di piccoli frutti rossi in armonia con le note speziate. Al palato è rotondo, morbido, ben strutturato e di lunga persistenza.

ABBINAMENTI

Ottimo l’abbinamento con primi piatti saporiti e carni rosse alla brace.