Colterenzio
Pinot Nero Riserva “St. Daniel” Magnum
Alto Adige DOC
€53,70
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18 pezzi disponibili
| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti siti ad un'altitudine di 350 metri (Trentino) |
 Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Gradazione alcolica | 13,5 % Vol. |
 Formato | 150 cl - Magnum |
| Temperatura di servizio | 16 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Breve macerazione a fresco e successiva fermentazione per 14 giorni. In seguito avviene la fermentazione malolattica. Infine il vino viene fatto affinare per 2/3 in grandi botti di legno e 1/3 in barriques per 12 mesi. Viene poi lasciato riposare in bottiglia per 1 anno.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso granato. Al naso profumo di ciliegia, bacche rosse e spezie. Al palato è un vino dal gusto equilibrato, persistente e di medio corpo.
ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con antipasti leggeri, carni di vitello e pollame. Ottimo anche con piatti di pesce robusti.
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