Gruber Röschitz
Pinot Noir
Niederösterreich
€17,50
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8 pezzi disponibili
| Denominazione | Niederösterreich |
|---|---|
| Zona di Produzione | Weinviertel (Austria) |
 Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Gradazione alcolica | 12,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINO BIOLOGICO CERTIFICATO.
VINIFICAZIONE
La vendemmia avviene in modo manuale. La fermentazione alcolica avviene in modo spontaneo, la macerazione viene svolta ad una temperatura di 28°C per 1 settimana. Affina in acciaio e in barriques per alcuni mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino. Al naso si identificano delicati sentori di frutti di bosco, lampone, note erbacee e aromi di ciliegia. Al palato è fresco, fruttato, piacevolmente tannico. Risulta un vino fine e di pregevole mineralità.
ABBINAMENTO
Ottimo in abbinamento ai primi di carne. Si sposa bene con arrosti, grigliate, salumi e risotti ai funghi.
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