Mesa
Primo Scuro
Cannonau di Sardegna DOC
€9,70
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| Denominazione | Cannonau di Sardegna DOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Zona del centro della Sardegna (Saradegna) |
 Vitigno | Cannonau 100% |
| Gradazione alcolica | 14 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 16 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La vendemmia viene svolta tra la terza decade di settembre e inizio ottobre. Macerazione di circa 1 settimana a 24 – 26 °C. Maturazione in acciaio per alcuni mesi. Altri 2 mesi in vetro ne completano l’evoluzione.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino. Al naso sentori di frutta rossa matura, piccoli frutti e note di viola. Al palato è un vino armonico e corposo, con finale persistente e caldo. Tannini morbidi, sapore fruttato.
ABBINAMENTO
Ottimo con salumi, pesci grassi, carne alla brace, formaggi a pasta tenera.
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