Rodaro
Refosco dal Peduncolo Rosso
Friuli Colli Orientali DOP
€13,50
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| Denominazione | Friuli Colli Orientali DOP |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati a Spessa di Cividale del Friuli (Udine) |
 Vitigno | Refosco dal Peduncolo Rosso 100% |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 16 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La macerazione a contatto con le uve dura 10 giorni. Affina in acciaio inox per 12-24 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino con inflessioni violacee. Al naso si percepiscono sentori di susina dolce, frutta secca tostata come la nocciola, violetta e ciclamino. Seguono note di spezie dolci e legnose. Al palato è coerente con il naso. Si distinguono note di frutta rossa matura e fresche componenti minerali
ABBINAMENTO
Ideale con carne rossa alla griglia o con piatti di selvaggina. Ottimo anche in abbinamento con arrosti di vitello e formaggi d’alpeggio di media e lunga stagionatura.
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