Frescobaldi
Ripe Al Convento 2010
Brunello di Montalcino DOCG
€145,00
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| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati nella zona di Montalcino (Toscana) |
 Vitigno | Sangiovese 100% |
| Gradazione alcolica | 15 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 18-20 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con rimontaggi frequenti solo dopo una rigorosa selezione delle uve. Segue maturazione in legno. Il vino è pronto all’immissione sul mercato 6 anni dopo la vendemmia e dopo un ulteriore affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso e brillante con riflessi granati. Al naso il bouquet è intenso, con sentori che spaziano da piccoli frutti a bacca rossa e nera a note floreali e terziarie. Al palato il tannino è splendidamente integrato e vellutato. Bella la componente acido-alcolica.
ABBINAMENTO
Si abbina a stufati, piatti di carne a lunga cottura e formaggi stagionati.
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