Mario Schiopetto
Rivarossa
Venezia Giulia IGT
€18,30
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70 pezzi disponibili
| Denominazione | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Zona di Produzione | Colline vicino Capriva del Friuli (Udine) |
 Vitigno | Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 10% |
| Gradazione alcolica | 15 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 18 °C |
| Categoria | Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La fermentazione avviene in tini di legno per un periodo di 10-15 giorni. Segue l’affinamento in botti rovere per 14 mesi e 12 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino dai riflessi luminosi. Al naso si identificano piacevole sentori di amarene e piccoli frutti rossi arricchiti da note di tabacco, liquirizia e pepe nero. Al palato sorso vellutato ed equilibrato con tannini maturi ed eleganti. Finale vivace e speziato.
ABBINAMENTO
Si sposa bene con secondi a base di carne bianca e selvaggina. L’eleganza e l’acidità creano un ottimo contrasto con piatti a base di polpo.
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