Terrano

VINIFICAZIONE

Il Terrano è un vino della tradizione del Carso triestino, a cui Kante ha voluto affiancare una vinificazione moderna, che lo ha portato ad ottenere un prodotto autentico e nobile. Macerazione di 3 settimane. Il vino in seguito affina per un periodo di 36 mesi in botti di rovere da 25 hl; imbottigliato  senza filtrazioni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso porpora impenetrabile, riflessi luminosi. Al naso ricco profumo che richiama i frutti di bosco e frutta rossa matura. Al palato stupisce con una piacevole e spiccata freschezza di lunghissima persistenza.

ABBINAMENTO

Da provare anche con primi piatti a base di sughi strutturati, come le pappardelle al ragù di lepre.